Гарниры » Крупяные


Плов с бараниной и гранатом

Версия для печати

25 июля 2014, Morana

мякоть баранины 500 гр.
рис 350 гр.
гранат 1 шт.
белый молотый перец 1/7 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль 1 ч.л.


  1. Мясо промыть, нарезать большими кубиками, посолить, поперчить. Луковицу большую очистить и нарезать. Разогреть сковороду со сливочным маслом, обжарить кусочки мяса до образования корочки, добавить на сковороду лук и подрумянить.
  2. Большой гранат разобрать на зернышки, несколько штук оставить для украшения блюда. Переложить баранину в кастрюлю, залить водой вровень с бараниной, всыпать зерна гранат и тушить под крышкой около часа.
  3. Сварить рассыпчатый рис в казанке.
  4. На блюдо положить горячий рассыпчатый рис, сверху кусочки баранины и полить соком, в котором тушилась баранина. Украсить свежими зернами граната.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com