Детские рецепты » Первые блюда


Суп с овощами и мясом

Версия для печати

16 июля 2014, Koshka

Кабачок 3/4 шт
Морковь 1 шт
Укроп 2-3 веточки
Лавровый лист 1 шт
Соль 1/4 ч.л.
Говядина 200 гр
Картошка 2-3 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец 1 шт
Душистый перец 2-3 горошины
Свекла 1 шт



Суп с овощами и мясом

  1. Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда вода закипит, мясо достать. Кастрюлю хорошо помыть. Налить воды и положить вымытое мясо.
  2. Потереть на мелкой терке среднего размера морковь и небольшую свеклу, порезать мелко лук. 
  3. Когда вода с мясом закипит, потожить нарезанный лук и потертые на мелкой терке морковь и свеклу. Посолить. Положить лавровый лист и душистый перец.
  4. Варить 1 час.
  5. Мелко нарезать кубиком картошку (среднюю), мелкий кабачок  и перец. 
  6. Достать мясо, лавровый лист и душистый перец из бульона.
  7. Положить остальные порезанные овощи.
  8. Мясо мелко нарезать и снова положить в бульон.
  9. Когда овощи будут готовы, положить мелко нарезанный укроп.
  10. При подаче положить кусочек сливочного масла

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com