Вторые блюда » Вареники, пельмени


Момо

Версия для печати

07 июля 2014, Koshka

Мука 2,5 ст.
Яйцо 1 шт.
Куриное филе 500 гр.
Стебель сельдерея 2-3 шт.
Томаты (соус) 3 шт.
Соль (соус) по вкусу
Растительное масло (соус) 3 ст.л.
Петрушка 30 гр.
Вода 3/4 ст.
Соль щепотка
Репчатый лук 150-200 гр.
Имбирь 3 см.
Чеснок (соус) 2-3 дольки
Растительное масло 1 ст.л.
Перец чили 2 шт.



Момо

Тесто

В стакан от хлебопечки разбиваем яйцо и добавляем воды до 3/4 стакана. Взболтать слегка. Добавить муку и соль. Замесить тесто. Добавить растительное масло. Еще раз хорошо вымешать тесто. Если тесто получилось туговатым, то можно добавить немного воды и еще раз вымесить.  Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30-40 минут.

Начинка

Мелко нарезать куриное филе. Нарезать кубиками лук, перец чили, стебель сельдерея. Имбирь натереть на терке. Посолить. 

Соус

Натереть на терке помидоры. Через чеснокодавку выдавить чеснок. Порезать пучок петрушки, добавить растительное масло и соль. Перемешать.

Тесто раскатать. Сделать круги диаметром 10 см. В центр положить начинку. Аккуратно защепить края и соединить их в центре. Готовить в пароварке 15-20 минут. Подавать с соусом.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2020
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com