Выпечка » Печенье


Мягкое печенье с клюквой и белым шоколадом

Версия для печати

14 июня 2014, gorochina

сахар 80г
мука 110г.
белый шоколад 70г.
ванильный сахар 11г.
соль 1\8 ч.л.
ванильный сахар 11г.
белый шоколад 30г.
сливочное масло 80г.
яйцо 1 шт.
сушеная клюква 50г.
крахмал 1 ч.л.
сода 1\2 ч.л.
творог 50г.
сахарная пудра 20г.


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Мягкое печенье с клюквой и белым шоколадом

- Взбить яйцо;
- Муку просеять вместе с крахмалом и содой. Добавить соль;
- Взбить сливочное масло с сахаром до пышности;
- В сливочный крем добавить половину взбитой яичной массы, ванильный сахар. Перемешать;
- Порциями ввести муку. Перемешать;
- В конце ввести клюкву и 70г., порубленного ножом, шоколада;
- С теста сформировать шарики;

- Шарики будущего печенья выложить на противень на достаточно большом расстоянии друг от друга (под действием температуры печенье будет "плыть\таять");
Выпекать в предварительно разогретой духовке при средней температуре около 10-12 минут. 

Готовое остывшее печенье при желании покрыть сливочным кремом с белым шоколадом, украсить ягодами клюквы
- 30г. белого шоколада растопить на водяной бане;
- Творог перетереть с сахарной пудрой. Добавить ванильный сахар. Перемешать;
- Соединить творожный крем с белым шоколадом.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com