Выпечка » Другое


Сосиски в тесте с кунжутом

Версия для печати

10 мая 2014, inna-4

Молоко 250 мл
Сахар 4 ст. л.
Желток яичный 1 шт
Мука 600 г
Сосиски 19 шт
Соль 1 ч. л.
Яйца 2 шт
Кунжут 1 ст.л.
Дрожжи (прессованные) 30 г
Масло сливочное 100 г


  • Рецепт сосиски в тесте

Сосиски в тесте с кунжутом

  1. В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
  2. Добавить порциями муку.Замесить мягкое, эластичное тесто.Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
  3. Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 19 штук
  4. Формируем булочку. Берем колобок раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
  5. Затем подворачиваем тесто на сосиску
  6. Полоски теста подвернуть наверх.Аккуратно защипнуть внизу и сформировать булочку.Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом. Выпекать при t-190* минут 15-20 до подрумянивания

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com