Выпечка » Булки


Болгарский тутманик

Версия для печати

10 мая 2014, Morana

молоко 400 мл
растительное масло 5 ст. л.
соль 1 ст. л.
сливочное масло -
прессованные дрожжи 42 г
сахар 1 ст. л.
йогурт 5 ст. л.
яйца 3 шт.
брынза 300-400 г


  • Болгарский тутманик
  • Домашняя выпечка

Болгарский тутманик

  1. Замесить из всех продуктов тесто без брынзы и одного яичного желтка. Тесто получается очень мягкое и приятное. Выбить его об стол и оставить в миске, смазанной маслом, на 15-20 минут. Разделить тесто на 4 части. Первую часть раскатать, смазать сливочным маслом и посыпать брынзой. Раскатать вторую часть, положить на первую, смазать маслом и посыпать брынзой. То же проделать с третьей частью. Четвертую просто положить сверху, но не смазывать и брынзой не посыпать. Слегка прокатать скалкой. Разрезать острым ножом на 6 частей, скрутить и выложить в противень, смазанный маслом и присыпанный мукой. Расстоять. Смазать взбитым желтом с двумя столовыми ложками молока. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com