Рецепты для мультиварки » Вторые блюда


Мясо с овощами в собственном соку

Версия для печати

04 мая 2014, Alyonchik

баклажаны 2 шт.
помидоры 7-8 шт.
перец сладкий 5-6 шт.
чеснок 1 долька
соль и специи 1/2 ч.л.
куриное филе 1 кг
кабачки 2 шт.
лук 5-6 шт.
морковь 4 шт.
зелень 2 пучка


  • Мясо

Мясо с овощами в собственном соку

  1. Все овощи нарезаем кружочками.
  2. Мясо нарезать полосками и половину выложить на дно, солим, перчим. сверху слой баклажан кружочками, солим, сверху, слой помидор кружочками солим, сверху перец кольцами без соли, лук кольцами без соли, морковь кольцами без соли и зелень мелко рубленная с чесноком без соли. Потом все слои повторяю ещё раз. У меня получается полная кастрюлька слоёв. С солью поаккуратней чтобы не пересолить.
  3. И ставим на тушение на 2-2,5 часа. Ни масло, ни воду не нужно. овощи пустят сок и будет достаточно жидкости. Этот рецепт обычно делается на печи на медленном огне и блюдо не пригорает. Моя мультя почему то отказывалась без жидкости начинать тушение. Она ровно через пару минут отключалась. поэтому я в самом начале всё таки добавляю пол стакана воды, чтобы у мульти создалось впечатление, что жидкость есть. Ну а когда в процессе овощи пускают сок, то проблем никаких нет.
  4. Получается очень вкусное мясо с овощами.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com