Рецепты для мультиварки » Гарниры


Рататуй

Версия для печати

04 мая 2014, Piglet

Баклажан 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 1 зубок
Кабачок 2 шт.
Помидоры 6 шт.
Лук 1 шт.


  • Рататуй

Рататуй

  1. Нарезаем тонкими кольцами баклажаны, солим, даем стечь. 
  2. Перец и 2 помидора ошпариваем, перец трем на терке (мякоть, оставшуюся кожуру выбрасываем), с помидоров снимаем кожуру,тоже трем на терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук на растительном масле, затем добавляем пюре из помидоров и перцев. Солим, перчим, немного увариваем до получения однородного пюре. 
  3. Тем временем нарезаем кружочками кабачки и оставшиеся помидоры.
  4. Выкладываем половину соуса из мультиварки на тарелку, на оставшуюся половину выкладываем, чередуя, кольца баклажана, помидора и кабачка. Солим, перчим. Заливаем соусом и готовим на режиме выпечка (у меня ушло 50 минут). В конце добавляем измельченный (или сухой) чеснок.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com