Выпечка » Блины, оладьи


Шоколадный блинный торт

Версия для печати

17 апреля 2014, gorochina

молоко (сливки) 350 мл.
сахар 200г.
ванильный сахар 11г.
сливочное масло 200г.
какао 60-80г.
соль 1\8 ч.л.
мука 1, 5 ст.л.
блины 10-15 шт.


  • 1
  • 2
  • 3

Шоколадный блинный торт

Блины (в моем случае Ажурные блинчики на кипятке от Дашулька) 
- Молоко (сливки) довести до кипения;
- В отдельной посуде смешать сахар, ванильный сахар, соль,какао, муку. Добавить около 20 мл.воды - тщательно перемешать венчиком до однородности;
- Тонкой струйкой ввести шоколадный соус в молоко постоянно помешивая венчиком. Варить до закипания;
- Шоколадный крем снять с огня, остудить;
- К крему добавить размягченное сливочное масло. Взбить.

Сборка
Каждый блин смазать кремом. Торт отправить в холод минимум на час. 
Готовый охлажденный торт при желании присыпать смесью какао порошка и сахарно пудры (1:1). У меня сверху торт украшен Печеньем "Белый трюфель с грецким орехом".

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com