Закуски » Овощные


Капустные оладушки с сельдереем, морковью и зеленью

Версия для печати

17 апреля 2014, gorochina

корень сельдерея 200г.
лук 2 шт.
мука 3 ст.л.
черный перец 1\8 ч.л.
капуста 400г.
морковь 1 шт.
зелень 1 веточка
соль 1\2 ч.л.
растительное масло 3-5 ст.л.


  • Капустные оладушки с сельдереем , морковью и зеленью

Капустные оладушки с сельдереем, морковью и зеленью

- Овощи и зелень измельчить в комбайне (можно на мелкую терку);
- Приправить специями по вкусу. Добавить муку - ровно столько, чтобы соединить овощи в фарш\тесто;
- С овощного фарша скатать шарики;
- Разогреть растительное масло;- Оладушки формировать, смоченными в воде, руками и жарить на растительном масле до золотистого цвета на ср. огне. Перевернуть, накрыть крышкой и тушить до готовности (золотистого цвета).


Примечание
* В уже готовое тесто\фарш можно добавить мелко нарезаный зеленый лук
** Кол-во растительного масла - Начинать жарить на 3 ст.л. в процессе приготовления, при необходимости, добавить 1-2 ст.л. масла

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com