Рецепты для мультиварки » Первые блюда


Борщ в мультиварке

Версия для печати

02 апреля 2014, AnutaK

лук 1 шт.
масло 20 мл.
томатная паста 1 ст. л.
сахар 1 ст. л.
вода 3-5 л.
чеснок 2 зуб.
лавровый лист 1 шт.
морковка 1 шт.
свекла 1- 0,5 шт.
бульон 1 мульт. ст.
мясо 500 гр.
помидоры 3-4 шт.
перец молотый 1/8 ч.л.
зелень 2 веточки


  1. Бульон варить всегда отдельно (заранее) на обычной плите.
  2. Поставить  МВ (мультиварку) на режим "выпечка" и начинаю готовить. Налить масло, затем мелко нарезанный лук и морковку (нарезать морковку тоненькой соломкой). Немного протушить. Потом добавить свеклу,  нарезанную мелкой соломкой.
  3. Закрыть крышку и приготовить отдельно томатную пасту:
  4. 1 ст. л. томатной пасты залить 1 мульт. стаканом горячего бульона, сахар, перемешать. Добавить в МВ.
  5. Затем добавить кусочки мяса (на котором  варили бульон), и  "закапать" их в пассеровке. Опять немного протушить.
  6. Затем добавить картошку и тонко нашинкованную капусту. Если есть свежие помидоры, то 3-4 шт. мелко нарезать кубиками и тоже добавить. И ещё добавить несколько зубчиков чеснока, которые давить с помощью чесночницы. Класть специи по своему вкусу (можно перец молоты и лавровый лист).
  7. В бульоне развести соль по вкусу. Вылить бульон в МВ и поставить режим "тушение/томление" на 1 час.
  8. В процессе помешивать, попробовать на соль.
  9. Уже в готовый борщ добавить зелень.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com