Вторые блюда » Птица


Галантины (курица фаршированная свиным фаршем и фисташками)

Версия для печати

05 марта 2014, Nisana

куриные четверти 2 шт.
специи 1/6 ч.л.
фисташки 30 гр.
свиной фарш 300-400 гр.
лук 1 шт.


  • 1
  • 2

Галантины (курица фаршированная свиным фаршем и фисташками)

  1. Нужно куриные "четверти" разрезать вдоль по внутренней стороне и аккуратно извлечь кости, не повредив шкурку.
  2. Разложить шкуркой вниз и отбить мясо.
  3. Сверху выкладываем свиной фарш (свинина, специи, шинкованный лук, фисташки), распределяя по всей поверхности курицы.
  4. Заворачиваем рулетики, затем оборачиваем фольгой (в виде "конфетки") и ставим в духовку примерно на час при 180гр.
  5. Перед подачей шкурку курицы лучше удалить.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com