- Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль. Перемешать;
- Расмягченное масло взбить с сахаром до воздушного крема;
- Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая массу;
- Добавить ванильный сахар, взбить до однородности;
- Порциями добавить муку в яично-масляную смесь. Перемешать;
- Завернуть готовое тесто в пленку и положить в холод минимум на час;
- Охлажденное тесто раскатать в пласт. Вырезать печенье попарно одинаковой формы. В середине каждой второй формы выемкой вырезать отверстие\окошко. Печенье переложить в форму с пергаментом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при средней температуре около 15 мин.

- На остывшее цельное печенье нанести абрикосовый джем\густое варенье, накрыть печеньем с отверстием внутри;
- На водяной бане растопить шоколад;
- Готовое печенье с помощью корнетика украсить паутинкой из молочного шоколада