Вторые блюда » Говядина » Говядина с овощами


Телятина с медом и морковью

Версия для печати

14 февраля 2014, Irusya

Морковь 3 шт
Чеснок 3 зубчика
Копченое ребрышко (мякоть) 100 гр
Белый винный уксус 4 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Телятина 800 гр
Лук 1 шт
Приправы к мясу 1/3 ч.л.
Мед 3 ст.л
Соль/перец 1/3 ч.л.
Вода 0,5 ст.



Телятина с медом и морковью

  1. Порезать мясо, добавить приправы и помять, чтобы впитались. Нарезать лук и чеснок, добавить к мясу.
  2. Обжарить мясо на растительном масле, добавить лук, чеснок, мед, соль и перец.
  3. После карамелизации меда добавить воду и мякоть ребрышек. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа.
  4. За пол часа до окончания добавить морковь кубиками. В конце добавить винный уксус.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com