Выпечка » Другое » Кексы, бабы, маффины


Шоколадно-Апельсиновый кекс

Версия для печати

11 февраля 2014, gorochina

масло сливочное 225 г.+ 1 ст.л.
ванильный сахар 11 г.
мука 270 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 60 г.
сахар 225 г.
яйца 4 шт.
соль 1\8 ч.л.
апельсин 1 шт.


  • Шоколадно-Апельсиновый кекс
  • Кекс

Шоколадно-Апельсиновый кекс

- Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль;
- Натереть цедру апельсина , с мякоти выдавить сок;
- Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до мягкого крема;
- Продолжая взбивать, по одному ввести яйца;
- Порциями ввести муку, перемешать до однородной массы;
- Растворить какао в 4-5 ст.л. кипящей воды;
- Готовое тесто разделить пополам. В одну половину добавить цедру и сок апельсина, перемешать. В оставшуюся часть теста добавить какао, перемешать;
- В форму, смазанную сливочным маслом, выложить в произвольном порядке 2 вида теста.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при ср. температуре около 35-40 мин. - проба на сухую шпажку. Готовому кексу дать остыть в форме мин.15. При желании готовый кекс украсить шоколадной глазурью, стружкой и дольками апельсина.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com