Выпечка » Торты


Фруктовый торт с медовыми коржами

Версия для печати

24 сентября 2014, risha

мед 3 ст.л.
масло слив. 350 г
сметана 20-25% 1 л
чернослив 150 г
орехи жареные 1 ст
яйца 5 шт
мука 3ст
сахар 2 ст
яблоки 3-5 шт
курага 150 г


Коржи:

Яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить мед и 100 гр слив. масла. Поставить все на водяную баню, постоянно помешивать. Добавить 1 ч.л. соды гашеной уксусом, хорошо вымешать, добавить муки. Прогреть на бане в течении 5 минут. Тесто получается тягучим, но бояться не нужно. Возьмите кальку и намажьте на него тесто нужной формы. Выпекать в духовке около 4-5 мин. Сделать 6-7 коржей.

Крем:

Сметану отбросить с вечера на дуршлаг через марлю. 250 гр. сливочного масла взбить со стаканом сахара, добавить сметану. По вкусу можно чуть-чуть лимонной кислоты (сок не нужно, а то крем станет более жидким).

Яблоки очистить, порезать дольками и припустить с сахаром и лимонной кислотой. Дать стечь соку.

Чернослив и курагу пропарить и порезать соломкой. Орехи измельчить.

Сборка

1-й корж крем, яблоки, орехи

2-й корж крем, чернослив, орехи

3-й корж крем, курага, орехи

Повторить. Украсить по собственному желанию. Дать пропитаться минимум 3 часа.

Приятного аппетита

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com