Гарниры » Из овощей


Рататуй с базиликом и чесноком

Версия для печати

26 января 2014, myreno4ka

баклажаны 2 шт.
помидор 3 шт.
перец цветной 2 шт.
чеснок 2 дольки
кабачок 1 шт.
лук 1 шт.
зелень 2 веточки
растительное масло 1 ст.л.


  • Рататуй

Рататуй с базиликом и чесноком

  1. Баклажан порезать и засыпать солью на 30мин (можно слегка посолить и потом не промывать), так же потом порезать кабачок и 2 помидора.
  2. На сковородке обжарить лук и перец.
  3. Помидор взбить блендером добавить на сковороду, потушить 5-10мин.
  4. На подушку из тушеных овощей положить чередуя сырые овощи. Посыпать сверху рубленой зеленью петрушки и базилика, перемешанной с чесноком, взбрызнуть сверху маслом. Поставить в духовку на 1ч при 180град накрыв пергаментной бумагой.


Примечание
* Мне нравится еще сыр фета сверху поломать перед едой.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com