Вторые блюда » Птица


Утка (гусь) с квашеной капустой и яблоками

Версия для печати

06 января 2014, myreno4ka

квашенная капуста
яблоки
домашняя птица
лук


  • Утка (гусь) с квашеной капустой и яблоками

Утка (гусь) с квашеной капустой и яблоками

  1. Обжарить лук, сверху выложить квашенную капусту, перемешать. Немного потушить, чтоб жидкость выпарилась,.
  2. Затем положить натертый солью и перцем кусок птицы или целую птицу - это может быть гусь или утка.
  3. Поставить  утятницу накрытую крышкой на 1,5 часа в духовку на 200град. За это время доставать 3 раза и половником отчерпывать  жир, и через час положить яблочки.
  4. Затем поставить в духовку на 30 мин без крышки.


Примечание
* Если птица целиком, то капустой нужно фаршировать и держать подольше. Если честно думала, что капуста из за жира будет не съедобная  но оказалась очень даже.


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com