Гарниры » Крупяные


Ризотто с морепродуктами

Версия для печати

30 декабря 2013, HAPPY MUM

оливковое масло экстра верджн 7 ст.л.
чеснок 2 зуб.
овощная смесь мехико 250 гр.
соль, перец 1/3 ч.л.
коктейль морепродуктов 500 гр.
пропаренный рис 250 гр.
сухое белое вино 200 гр.
специи для морепродуктов 1/6 ч.л.
лук 1 шт.


  • Вкусно!

Ризотто с морепродуктами

  1. Коктейль морепродуктов  разморозить и обжарить на оливковом масле 2-3 мин., посолить, поперчить, выложить.
  2. На оливковом масле около 5 ст. л. обжарить мелко нарезанную луковицу и 2 зуб. чеснока - раздавленного!, затем всыпать рис пропаренный (круглые сорта желательно) где-то 250гр, хорошенько обжарить, чтобы рис хорошо пропитался маслом, он станет прозрачный.
  3. Затем влить белое сухое вино 200 гр., хорошо помешивая, рис впитает всю жидкость.
  4. Доливать воду, понемногу, минут через десять добавить овощи, все время мешать, смотреть на готовность риса, естественно, добавить приправы для морепродуктов, соль, перец.
  5. За 3 мин до готовности добавить обжаренные морепродукты, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com