Выпечка » Другое
Сметанные коржики
29 декабря 2013,
gorochina
сметана |
1 ст. |
сахар |
1 ст. |
сода |
2 ч.л. |
мука |
5 ст. |
корица |
1 ст.л. |
яйца |
3 шт. |
масло сливочное |
200 гр. |
соль |
1\8 ч.л. |
ванильный сахар |
11 гр. |
сахар для посыпки |
2 ст.л. |
Сметанные коржики
Сметанные коржики
- Взбить в пену яйца с сахаром;
- Погасить соду в сметане, аккуратно ввести яичную массу, перемешать ;
- Сливочное масло растопить. Добавить ванильный сахар, соль. Остудить;
- Влить масло в яично-сметанную заливку, перемешать;
- По стакану добавить к заливке просеянную муку. Замесить упругое тесто.
Раскатать пласт теста на бумаге для выпечки, вырезать выемкой коржики и посыпать их смесью сахара с корицей.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при ср.температуре около 15-20 мин. до чуть золотистого цвета.
1 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии