Детские рецепты » Вторые блюда


Детские овощные котлетки

Версия для печати

15 ноября 2013, T a t i a n a

капуста 300 гр.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
картофель 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
сметана 1 ст.л.
укроп 1 веточка
соль 1/4 ч.л.


  1. Потереть капусту на крупной терке, морковь и картофель – на мелкой, перемешать, вбить в овощную смесь яйцо, подсолить, всыпать около 2 ст.л. муки и перемешать еще раз.
  2. Смазать сковороду маслом, разогреть, сформовать из овощного фарша небольшие котлетки, запанировать их в муке.
  3. Сначала обжарить детские овощные котлетки на сильном огне с обеих сторон, затем накрыть сковороду крышкой, потушить котлеты с каждой стороны еще по 10 мин на слабом огне.
  4. Перемешать сметану с пропущенным через пресс чесноком, подавать котлетки с приготовленным соусом.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2020
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com