Салаты » Мясные


Салат "Купеческий"

Версия для печати

11 ноября 2013, prosto_mama

куриное филе 0,5 кг
лук 1 шт.
соль, сахар 1 ч.л.
майонез 60 гр.
морковь 1 шт.
зеленый горошек 1 банка
уксус, вода 1 ст.л.



Салат "Купеческий"

  1. Филе отварить, порезать кубиками. Морковку потереть на крупной терке, обжарить. Дать стечь маслу. Лук нарезать (или полукольцами или мелко, по желанию), сложить в глубокую тарелку и залить 1:1 уксусом с водой. Жидкость должна полностью покрывать лук. Добавить в равных пропорциях соль и сахар. Дать постоять.
  2. Смешать куриное мясо, горошек и морковку. Слить жидкость с лука и добавить его к остальным продуктам. Перемешать, заправить майонезом.
  3. Вместо курицы можно использовать свинину.

Примечание

* Есть похожий рецепт салата, только он выкладывается слоями. Все слои промазываются майонезом -

1 сл. - свинина; 2 сл. - лук маринованый; 3 сл.- обжаренная морковка (морковь нарезается кубиком, и обжаривается до полуготовности); 4 сл.- кукуруза консервированная.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com