Салаты » Мясные


Теплый салат с грушей и куриной печенью

Версия для печати

07 ноября 2013, all_ga

Груша 2 шт.
Салат лоло роса 3-4 листа
Сахар 4 ст.л.
Сливочное масло 1 ч.л.
Чеснок 1 зубок
Мука 50-70 гр.
Печень куриная 200 гр.
Сыр "Брынза" 70 гр.
Салат лоло бьонда 3-4 листа
Лимон 1/2 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.



Теплый салат с грушей и куриной печенью

  1. Сахар распустить с соком лимона в кастрюле с толстым дном.
  2. Добавить в сахар очищенную и нарезанную грушу. Проварить, пока груша не пустит сок. Вынуть.
  3. Варить сироп до загустения. Вернуть в него грушу и проварить до карамелизации.
  4. Печень вымыть, обсушить. Обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле.
  5. Салат "порвать" на кусочки. Сверху выложить печень, грушу и нарезанную кубиками брынзу.
  6. Смешать оливковое масло, измельченный чеснок и соевый соус. Заправить салат.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com