Гарниры » Из овощей


Морковные котлеты

Версия для печати

26 октября 2013, Lazula

молоко 50 мл
манная крупа 1,5-2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль 1 щепотка
морковь 200 г
вода 40 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.



Морковные котлеты

  1. Морковь очистить, мелко нарезать или натереть на крупной терке и тушить до мягкости, залив молоком с водой, под крышкой. 
  2. После приготовления моркови при необходимости слить лишнюю жидкость, пюрировать с блендере или измельчить в мясорубке, посолить, добавить сахар и довести до кипения. Как только морковная масса начнет закипать, непрерывно помешивая, всыпать манную крупу и проварить пару минут до загустения. 
  3. Охладить, добавить взбитое венчиком яйцо и перемешать. Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с двух сторон до зарумянивания.
  4. Затем поставить котлеты в духовку при 180 градусах на 5-7 минут.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com