Вторые блюда » Птица » Птица с овощами


Мясной цимес с морковью и черносливом

Версия для печати

11 октября 2013, gorochina

морковь 500 г.
растительное масло 2 ст.л.
чернослив 100 г.
лавровый лист 1 шт.
перец 1/8 ч.л.
птица 1 кг.
лук 2 шт.
вода\бульон 1 ст.
мед 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.



Мясной цимес с морковью и черносливом

  • Птицу разобрать на небольшие кусочки.
  • Морковь очистить и нарезать кружочками.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • В гусятнице разогреть масло и добавить мясо. Добавить специи и обжарить до золотистой корочки.Мясо переложить в другую посуду.
  • В той же гусятнице обжарить лук до прозрачности.
  • К луку добавить морковь и обжарить до ее золотистого цвета (ок 5 мин).
  • В гусятницу с луком и морковью добавить мясо, подготовленный чернослив, мед и ок. 250 мл. воды\бульона. Перемешать, довести до кипения. 

Гусятницу накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на мин 40-1 час (утка, с курицей до 30 мин) до готовности мяса (мягкости, мясо легко отделяется от кости)

Примечание

* Готовила также с  яблоком, дольки которого добавляла к мясу вместе с черносливом.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com