Вторые блюда » Птица


Перепелки в томатах с чесноком

Версия для печати

09 октября 2013, Irusya

Помидоры спелые 2 шт.
Соевый соус 4 ст.л.
Перепелки 4 шт.
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 1 ст.л.



Перепелки в томатах с чесноком

  1. Перепелку разрезать вдоль живота по линии кости с двух сторон. Аккуратно вырезать ребра с позвоночником и крыльями, чтобы не повредить тушку. Разрезать на две половинки (филе+ножка - с косточкой).
  2. Замариновать мясо в соевом соусе в течении часа.
  3. Нарезать крупно помидоры, порубить чеснок.
  4. Обжарить перепелки с одной стороны на растительным масле, перевернуть, добавить чеснок, чуть позже помидоры.
  5. Тушить до готовности (не пересушить). 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com