Консервация » Овощи.


Синенькие под "грибы"

Версия для печати

12 октября 2012, Tatiys

Вода 5 л
Соль 200 гр
Черный перец (горошком) 4-5 шт
Чеснок 3 зубца
Уксус 500 мл
Лавровый лист 2 -3 шт
Подсолнечное масло 300 мл
Синенькие 6 кг.


  1. Приготовить рассол: растворить в воде соль, добавить уксус, черный перец, лавровый лист.
  2. Синенькие помыть, очистить от хвостиков, порезать на 4 крупные части.
  3. Добавить их в кипящий рассол и проварить 8 мин.
  4. Вынуть синенькие из рассола,сложить в марлю и повесить стекать над любой емкостью 12 часов.
  5. После 12 часов добавить в синенькие подсолнечное масло, мелко нарезанный чеснок и перемешать.
  6. Разложить синенькие по стерильным банкам и стерилизовать 20 мин. Закатать.
  7. При подаче на стол синенькие нарезать кубиками, добавить подсолнечное масло,лук полукольцами.


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com