Вторые блюда » Птица


Райская Уточка

Версия для печати

26 сентября 2013, Malenkaya83

Оливковое масло 3 ст.л.
Перец молотый 1/2 ч.л.
Утка 1 шт.
Соль 2 ч.л.
Райские яблочки 10-15 шт.



Райская Уточка

  1. Утку промыть и обсушить.
  2. Смешать оливковое масло, соль, перец. Можно добавить сухих трав по вкусу.
  3. Натереть смесью утку сверху и изнутри.
  4. Оставить на 6-12 часов (я обычно на ночь оставляю)
  5. Яблочки помыть, обсушить, наколоть вилкой по всей окружности.
  6. Яблоки вложить в брюхо утки.
  7. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. 
  8. Выпекать из расчета 1 кг. утки - 1 час. (т.е. если утка на 2кг, то выпекать 2 часа).
  9. Перед подачей вытащить яблочки и украсить ими блюдо. 
Примечание

* Выпекать утку лучше в утятнице или на противне, предварительно поместив курицу в рукав и сделав проколы в рукаве сверху.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com