Консервация » Варенье, джемы


Джема с апельсином и персиком

Версия для печати

06 августа 2013, inna-4

персики 12 шт.
сахар 6 шт.
апельсин 3 шт.


  1. Персики опустить на 3-4 минуты в кипящую воду. Выловить шумовкой и опустить на несколько минут в холодную воду. Снять кожицу, удалить ядра, нарезать дольками.
  2. Из апельсинов удалить зерна. Нарезать дольками вместе с кожурой (можно измельчить апельсины в блендере или кухонном комбайне).
  3. Положить апельсины в кастрюлю с персиками. Добавить сахар, перемешать. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник.
  4. На следующий день отварить полученную смесь на слабом огне, периодически помешивая. Когда фрукты станут прозрачными выловить их шумовкой и переложить в другую кастрюлю. Сироп варить до той степени загустения, которая вам нравится.
  5. Пока варится джем, стерилизуем банки и крышки.
  6. Еще раз поместить фрукты в сироп и проварить в течение нескольких минут.
  7. В сухие банки выложить джем, оставив 1 см свободного места (джем не должен соприкасаться с крышкой).

Хранить в холодильнике.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com