Закуски » Другие


Тарталетки с томатами в сметанной заливке

Версия для печати

01 августа 2013, gorochina

мука 200 гр.
сметана 150 мл.
сахар 1 ч.л.
холодная вода 2 ст.л.
базилик 1 веточка
яйцо 2 шт.
сливочное масло 80 гр.
соль 1\4 ч.л.
помидор 2 шт.



Тарталетки с томатами в сметанной заливке

  • Просеять муку;
  • Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками. К маслу добавить желток, сахар , соль, муку. Перетереть в крошку;
  • Добавить пару ложек холодной воды и замесить мягкое, не липкое тесто;
  • Тесто выложить в форму, разровнять;
  • Сметану взбить с желтком 1 яйца, посолить;
  • Помидоры порезать кружочками;
  • В форму с тестом (сырым) влить 1 ст.л. сметанной заливки, сверху положить кружочек помидора.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при средней температуре около 20-25 минут, до слегка золотистого цвета основы и сметанной заливки.

Остывшие тарталетки украсить листиком базилика.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com