Закуски » Овощные


Икра баклажанная

Версия для печати

01 августа 2013, gorochina

морковь 3 шт.
зубчик чеснока 1 шт.
помидор 3 шт.
специи 1/3 ч.л.
баклажан 4 шт.
лук 2 шт.
перец 2 шт
зелень 1/2 пучка
растительное масло 20 мл.



Икра баклажанная

  • Морковь и лук нарезать кубиком;
  • Лук обжарить на среднем огне, помешивая;
  • Добавить морковь. Обжаривать , помешивая, до мягкости моркови;
  • Очистить баклажаны, нарезать кубиком и добавить к моркови с луком. Увеличить огонь до максимума;
  • Когда баклажаны начнут поджариваться добавить к икре помидоры и перец, предварительно порезанные кубиком;
  • В конце добавить мелко порубленный чеснок (не давить), зелень и специи. Аккуратно помешать, встряхивая, потушить пару минут

Икру снять с огня и переложить в другую посуду. Приятного аппетита

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com