Вторые блюда » Разное


Фаршированные баклажаны

Версия для печати

30 июля 2013, Isha

лук репчатый 2 шт.
чеснок 2-3 зубца
сыр 100 гр.
баклажаны 2 шт.
помидоры 2 шт.
фарш говяжий 400 гр.
яйцо 1 шт.



Фаршированные баклажаны

1. Баклажаны среднего размера разрезать вдоль пополам. вырезать мякоть, оставив "лодочку".
2. Лодочки баклажан вымочить в теплой подсоленной воде 10-15 минут.
3. Мякоть баклажан нарезать кубиками.
4. Измельченный лук пассеровать в небольшом количестве масла, добавить мякоть баклажан, чеснок и помидоры, предварительно очищенные от шкурки и нарезанные мелким кубиком, протушить 5-7 минут.
4. К овощам добавить фарш (свиной или свино-говяжий), размешать, приправить солью, перцем, специяии по желанию.
5. В лодочки баклажан разложить начинку.
6. Натереть сыр, смешать с сырым яйцом. Полученную сырную массы выложить на баклажаны.
7. Запекать в микроволновке 10-12 минут.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com