Закуски » Мясные


Булочки с рубленым мясом

Версия для печати

07 июля 2013, prosto_mama

сало 4 ломтика
лук 1 шт.
соль, перец 1/2 ч.л.
порошок паприки 1 щепотка
помидоры 2 шт.
булочки (не сладкие) 4-6 шт.
растительное масло 2 ст.л.
рубленное мясо (или фарш) 500 гр.
тимьян 1 щепотка
петрушка 2 веточки
твердый сыр 100 гр.



Булочки с рубленым мясом

  1. Срезать у булочек верх - 1/3 часть. Осторожно вынуть мякоть. Лучше брать булочки размером с ладонь.
  2. Сало нарезать кубиками и потушить в горячем растительном масле пока не станет прозрачным.
  3. Лук мелко порубить и добавить к салу.
  4. Затем выложить мясо и половину мякоти из булочек, обжарить, пока мясная масса станет рассыпчатой. Приправить солью, перцем, тимьяном, паприкой и петрушкой.
  5. Разогреть духовку до 200 градусов.
  6. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и нарезать кубиками.
  7. Сыр также порезать кубиками. Добавить сыр и помидоры к мясу, перемешать.
  8. Булочки наполнить приготовленной начинкой, завернуть в фольгу и запекать 15-20 мин. Затем вынуть из фольги. Подавать с салатом из свежих оващей.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com