Закуски » Другие


Пирог пастуха

Версия для печати

07 июля 2013, prosto_mama

морковка 1 шт.
мука 2 ст. л.
зеленый горошек 1 банка
соль, перец 1/2ч.л.
картошка 1 кг
твердый сыр 100 гр.
томатная паста 1 ст. л.
лук 2 шт.
фарш 500 гр.
вода (куриный бульон) 200 гр.
петрушка 3 веточки
корица 1/5 ч.л.
масло сливочное 100 гр.



Пирог пастуха

1 слой:

Фарш обжарить с тертой морковью на подсолнечном масле, добавить бульон (или воду), а когда выкипит добавить муку. Затем добавить зеленый горошек, петрушку и соль, перец, корицу по вкусу. Добавить томатную пасту и потушить еще немного. Выложить готовую смесь в смазанную форму.

2 слой:

Отварить картофель и перемешать миксером с маслом до консистенции пюре. Выложить в форму сверху на фарш.

3 слой:

Порезать лук полукольцами и выложить в форму на пюре.

4 слой:

Посыпать запеканку тертым сыром. Выпекать в духовке до золотистого цвета.


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com