Вторые блюда » Морские деликатесы


Молодой судак в соусе из тигровых креветок

Версия для печати

07 июля 2013, Irusya

судак 1 шт.
королевские креветки 100 гр.
сливки 33% 50 мл.
приправы для рыбы 1/3 ч.л.
мука 1 ст.л.


  • 1
  • Судак

Молодой судак в соусе из тигровых креветок

  1. Очистить тушки молодого судака от кожи и костей. Замариновать на 20 минут в любимых приправах для рыбы. Уложить в форму для запекания.
  2. Очистить сырые королевские креветки, обжарить на сливочном масле и пропустить через мясорубку.
  3. На сливочном масле обжарить муку, добавить постепенно, постоянно помешивая 33% сливки тонкой струйкой. 
  4. Добавить измельченные креветки и потушить несколько минут. Залить соусом судак. На крыть фольгой и в духовку до готовности.

Подавала с органическими макаронами.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com