Выпечка » Блины, оладьи


Панкейки со сметанным кремом и клубничкой

Версия для печати

06 июля 2013, evsyukovolga

молоко 1 л.
сахар 50-70 гр.
мука -
загуститель 0,5 ч.л.
яйца 5 шт.
корица 0,5 ч.л.
сметана 25% 50 гр..
ванилин 0,5 ч.л.


  • 1
  • 2

Панкейки со сметанным кремом и клубничкой

  1. Белки отделить от  желтков. Белки взбить с 2 ст. л. сахара до густых пиков (как на бисквит). Желтки смешать с сахаром, молоком, корицей и мукой (муки чтоб тесто получилось не густое, реже чем на оладьи).
  2. По желанию можно добавить одну столовую ложку сметаны  взбить миксером, в готовую смесь добавить взбитые белки и перемешать лопаткой до однородности.
  3. Жарить на медленном огне, по 2-3 ст.л.  теста на 1 блин.
  4. Сметану взбить с ванилином, загустителем и сахаром. На готовый блинчик намазать сметанный крем выложить нарезанную клубнику и накрыть блинчиком 

Приятного аппетита

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com