Выпечка » Рулеты


Бисквитный рулет с клубникой

Версия для печати

02 июня 2013, marusya01

яйца 3 шт.
сгущенное молоко 0,5 б.
разрыхлитель 1 ч.л.
клубника свежая 2 ст.
сахар 0,5-0,75 ст.
сахарная пудра 0,5 ст.
сахар 1 ст.л.
мука 6 ст.л.
сливочное масло 100 гр.
клубничный йогурт 400-500 мл.
сливки 33% 150 мл.
желатин быстрорастворимый 2 ст.л.


  • Вкусное блюдо!

Бисквитный рулет с клубникой

  1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
  2. Взбить яйца с сахаром. Взбиваем, постепенно добавляем сгущенное молоко и - до получения однородной массы.
  3. Затем постепенно всыпать муку + разрыхлитель и хорошо перемешать. Влить в тесто растопленное (холодное) масло и хорошо размешать.
  4. Застелить противень пергам. бумагой и смазать (слегка) растительным маслом, вылить тесто на противень.
  5. Выпекать при t 180 гр. 15-20 минут до золотистого цвета. Горячий корж быстро свернуть в рулет вместе с бумагой и пусть остывает.
  6. Остывший бисквит развернуть и снять пергаментную бумагу.
  7. Смазать кремом. Опять свернуть-и в холодильник. Украсить.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com