Выпечка » Другое » Кексы, бабы, маффины


Корзиночки из теста фило с соленой начинкой

Версия для печати

02 июня 2013, SeaLadyElena

сливочное масло 50 гр.
сыр Дор-блю 50 гр.
пармезан 50 гр.
руккола 25 гр.
тесто фило 1 уп.
растительное масло 25 гр.
крем-сыр 100 гр.
жареные грибы с луком 100 гр.
варено-копченая индейка 100 гр.



Корзиночки из теста фило с соленой начинкой

  1. Тесто фило разморозить. Сливочное масло растопить, добавить в него растительное масло и хорошо размешать. 
  2. Достаем лист теста. Оно очень тоненькое и нежное, поэтому аккуратно с ним. 
  3. Смазываем его с помощью силиконовой кисточки смесью масла. 
  4. Ножницами разрезаем на квадратики примерно 8*8 см. или 10*10 см. и укладываем в промасленные формы для кекса (размер квадратика зависит от размера ваших формочек для кексов). Если сделать тесто в один слой, то  будет сильно хрупкая корзинка.
  5. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности.
  6. Делаем начинку (сыр режем кубиками, индейку соломкой), выкладываем начинку слоями, украшаем рукколой.
Начинка может быть любая, то, что вы любите!!! 

Примечание

* Тесто фило после выпечки получается хрустящим. Можно запекать как и слоеное сразу с начинкой. Можно просто сделать из теста корзинки, а потом начинить. Быстро не размокает. Отличается от слоенного. Для ДР или какого-то праздника самое то, что нужно. Можно фантазировать с начинками, как солеными так и сладкими. Класть разные салатики. Можно испечь заранее, хранить в плотно закрытой посуде, а потом начинить. Тесто очень нежное, при выпечке имеет сливочный вкус. 


Приятного аппетита!!! 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com