Вторые блюда » Рыба


Форель под сливочно-икорным соусом

Версия для печати

31 мая 2013, Irusya

филе форели 300 гр.
приправа для рыбы 1/3 ч.л.
мука 1 ст.л.
красная икра 1 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
сливочное масло 50-100 гр.
сливки 30% 50 мл.


  • 1
  • 2

Форель под сливочно-икорным соусом

  1. Замариновать филе в оливковом масле, соевом соусе и приправе для рыбы. Запечь в фольге в духовке (не пересушить!).
  2. Соус: на сливочном масле обжарить немного муки, постепенно добавить 30% сливки. Хорошо мешать, чтоб ушли комочки.
  3. В конце добавить красную икру и немного прогреть. Полить рыбку.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com