Выпечка » Печенье


Печенье "Рожки газели"

Версия для печати

31 мая 2013, SeaLadyElena

теплая вода 3 ст.л.
мука 180-200 гр.
миндаль 100 гр.
сливочное масло 100 гр.
соль 1/3 ч.л.
изюм 100-150 гр.
сахарная пудра 50 гр.



Печенье "Рожки газели"

  1. Делаем начинку. Миндаль и изюм положить в блендер и размолоть. 
  2. Растопить сливочное масло, остудить до температуры 40°С.
  3. Замесить тесто из необходимых продуктов, тесто должно получится мягкое.
  4. Слепить его в комок и оставить полежать.
  5. Тем временем слепить 30 колбасок мокрыми руками из миндально-изюмной массы с помощью чайной ложки.
  6. Тесто разделить на маленькие кусочки их количество равно количеству миндальных колбасок. Кусочки очень маленькие, не волнуйтесь, так и должно быть.
  7. Каждый кусок теста раскатывайте очень тонко, скалкой, кладите начинку, сворачивайте, сразу немного обминая и придавая форму полумесяца ( можно это делать с помощью стопки).
  8. Сложите их на противень и отправьте в разогретую до 150°С духовку на 15 минут или меньше - печенья должны остаться светлыми.
  9. Готовое печенье обваляйте в сахарной пудре.

Выход: 30 печений.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com