Выпечка » Пасхи, куличи


Пасхальные куличи

Версия для печати

30 мая 2013, mamaple

яйца 12-15 шт.
сахар 600 гр.
сметана 0,4 л.
ванилин 1 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 2 кг.
молоко 1л.
масло сливочное 400 гр.
дрожжи сухие 9 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
корица 1/3 ч.л.
изюм 1/2 чт.


  • Пасхальные куличи

Пасхальные куличи

  1. Поставить опару: немного теплого молока, дрожжи, пару ложек сахара и пару ложек муки.
  2. Как подойдет опара добавить растопленное масло, сахар взбитый с яйцами (несколько белков из яиц оставляю на глазурь), сметану, муку (вводить ее не сразу, постепенно).
  3. Где-то раза 4 раза ждем чтоб поднималось тесто, каждый раз приминаем и даем подойти снова. На четвертый подход раскладываем, выпекаем.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com