Диеты » Блюда по Дюкану » Салаты


Теплый салат с куриной печенью

Версия для печати

26 мая 2013, Isha

куриная печень 300-400 гр.
яйца перепелиные 5-7 шт.
йогурт обезжиренный 2 ст.л.
соль, перец 1/4 ч.л.
листья салата 1 пучок
лук репчатый 1 шт.
бальзамический уксус 1 ст.л.
смесь итальянских трав 1/2 ст.л.



Теплый салат с куриной печенью

1. Печень куриную промыть, обсушить и обжарить на сковороде (средний огонь, минут 3-5 минут с каждой стороны, до появления корочки, но не пересушивая).
2. Горячую печень посолить, поперчить, сбрызнуть парой капель бальзамического уксуса или соком лимона.
3. Сделать из перепелиных яиц мини-глазуньи, посолив и поперчив каждую по вкусу.
4. Лук нарезать узкими полукольцами, слегка промариновать в лимонном соке или уксусе.
5. Ассорти салатов  (или ассорти из салатов) выложить в салатник, добавить лук, полить заправкой из обезжиренного йогурта, соли, специй (заправка может быть любая по вкусу).
6. Выложить теплую печень и глазульи. Подавать сразу, пока салат не остыл полностью.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com