Выпечка » Блины, оладьи


Запеченные блины с маковой начинкой под соусом «Рояль»

Версия для печати

06 июля 2013, gorochina

ванильный сахар (начинка) 2 п.
мак 100 г.
молоко (соус) 180 г.
сахар (соус) 20 г.
соль (соус) 1\8 ч.л.
блины 10 шт.
сахар (начинка) 60 г.
цедра лимона 2 ст.л.
манная крупа 25 г.
яйца 2 шт.
ванильный сахар (соус) 1 п.
молоко (начинка) 170 мл.


  • 1
  • 2

Запеченные блины с маковой начинкой под соусом «Рояль»

Испечь блины по любому рецепту.

Начинка

  • мак смолоть; 
  • всипятить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, лимонную цедру;
  • помешивая, всыпать мак и манку

Дать набухнуть. Охладить.

  • выложть блинчики на поверхности в два ряда внахлест;
  • распределить начинку по блинам;
  • блины свернуть в рулет, разрезать его пополам и выложим в смазанную маслом форму.

Форму с блинным рулетом поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут

Соус "Рояль"

  • довести молоко молоко до кипения. 
  • сахар, ванильный сахар, соль смешатьс яйцами (1 желток 2 белка)
  • влить яичную смесь в молоко, размешать

Через 10 минут достать рулет из духовки и залить соусом "Рояль". Поставить обратно в духовку на 30 минут.

Подавать порционно, присыпав сахарной пудрой

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com