Выпечка » Другое


Профитроли

Версия для печати

07 апреля 2013, mamaple

Вода 1.5 ст.
Яйца 4 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Соль 0.5 ч.л.


  • 1

Профитроли

  1. Воду ставим на огонь. Добавляем масло, соль, доводим до кипения и снимаем. Затем туда же добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
  2. Затем опять на огонь, постоянно мешая, до тех пор, пока тесто не станет погуще, более однообразной формы. Когда будет отделяться от стенок кастрюли, можно снимать.
  3. В остывшее тесто добавляем яйца (не в горячее, чтобы яйца не сварились), перемешиваем до однообразной массы.
  4. На противень выстилаем пергаментную бумагу и с помощью кулинарного шприца выдавливаем комочки, при выпечке они увеличатся, так что надо не забывать про расстояние между ними.
  5. Выпекаем при температуре 200 градусов в течении 20 минут.
  6. В итоге можно сделать разные начинки, например ветчина с сыром.
  7. Этот рецептик я оправляла, фотки, жалко, не сохранила

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com