Диеты » Блюда по Дюкану » Вторые блюда


Отбивные из говядины

Версия для печати

05 апреля 2013, Isha

соль 1/3 ч.л.
яйцо 1 шт.
говядина 0,5 кг.
горчица 1 ст.л.


  1. Нарезать кусочками 1-1,5 см в толщину, отбить, посыпать солью и обмазать горчицей. Дать время промариноваться от 1 часа до... (можно на ночь ставлю, или вообще мариновать несколько дней) в холодильнике.
  2. Затем каждый кусочек обмакиваю в яйцо и в пшеничных отрубях и - на сковородку (без масла) или на противень на пергамент и в духовку.
  3. На сковороде до корочки с каждой стороны поджариваю, а потом накрываю крышкой и даю пропариться немного. Если в духовке на противне, то через минут 10 переворачиваю кусочки и на другой стороне допекаю.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com