Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Мраморное кольцо

Версия для печати

07 мая 2013, Arbatova

сахар 225 гр.
мука 300 гр.
апельсин 1 шт.
горячая вода 3 ст.л.
сливочное масло 225 гр.
яйцо 4 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 2 ст.л.



Мраморное кольцо

  1. Взбить масло в однородную массу. Добавляя постепенно сахар. Взбивать до получения мягкого крема.
  2. Частями вливайте яйца и продолжайте взбивать добавляя по ложке муку, если масса начинает сворачиваться.
  3. Когда все яйца будут введены, аккуратно подмешивайте оставшуюся муку, чтобы получилась однородная масса.
  4. Измельчить на терке цедру апельсина без белой горькой мякоти. Выжмете из плода сок - 3 ст.л.
  5. Переложите половину теста  в другую миску и добавьте цедру+сок, а в другую половину - разведенное какао в 3 ст.л. горячей воды (холодное)
  6. поставьте форму-кольцо на противень. Ложкой разложите в форме половину шоколадной массы на расстоянии друг от друга. Пустоты заполните другим тестом. Спицей хаотично перемешайте оба теста до получения мраморного рисунка.
  7. Выпекать 30 мин.  при температуре 180 0С.
  8. Сверху можно полить джемом или глазурью (в кастрюлю положить 125 гр. шоколада, 125 жирных сливок,15 гр. сливочного масла. разогреть на слабом огне постоянно помешивая).

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com