Торт «Васильевна»

Версия для печати

07 февраля 2013, Tatiys

сахар 1 ст.
сметана 0,5 ст.
соль 1/3 ч.л.
вареная сгущенка 9% 0,5 л.
какао 4 ст.л.
грецкий орех 1/2 ст.
яйца 3 шт.
сливочное масло 300гр.
сода 1 ч.л.
мука 1,5-2 ст.
ванильный сахар 1 ч.л.
чернослив 100 гр.


  • 1
  • 2
  • 3
  • На Рождество
  • Для любимых

Торт «Васильевна»

Коржи:

  1. Взбить миксером  яйца, сахар, ванилин.
  2. Добавить 50-100 гр. талого сливочного масла,  сметану, соду и соль.
  3. Постепенно ввести муку, взбивая миксером. Тесто должно быть как густая сметана.
  4. Вылить в смазанную форму и выпекать минут 25-35.

Крем:

Взбить миксером 0,5 л. вареной сгущенки и 200-300 гр. сливочного масла.

Глазурь:

  1. Смешать на медленном огне 6 ст.л. молока (сметаны), 70гр. сливочного масла, 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара.
  2. Постоянно помешивая довести  до кипения.
  3. Выключить, оставив на плите глазурь, чтоб не застыла до ее нанесения на торт.

Сборка:

  1. Корж разрезать горизонтально. Получается 2-3 коржа.
  2. Нижние коржи смазать кремом и выложить на них измельченный жареный  орех и кусочки чернослива.
  3. Один поломать кусочками и обмакнуть в крем. И поверх промазанных коржей выложить эти кусочки сверху. А можно бисквитные кусочки с кремом выложить между двумя ровными коржами - так верх торта будет ровный и удобно будет украсить.
  4. В конце все полить шоколадной глазурью, а бока присыпать крошкой из орехов или бисквита.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com