Выпечка » Пироги, пирожки » Соленые
31 марта 2013, Malenkaya83
Капустный пирог
Капустный пирог
31 марта 2013, Malenkaya83
| белокочанная капуста | 1,3 кг. |
| томатная паста | 3 ст.л. |
| специи | 1/4 ч.л. |
| сметана | 0,5 л. |
| соль | 1/4 ч.л. |
| черный молотый перец | 1/6 ч.л. |
Капустный пирог
Капустный пирог
Капустный пирог
- Определитесь какой степени готовности капусты вы любите (мягкую, тушеную, хрустящую и т.д.) и приступайте к приготовлению.
- Если не хрустящую, то вырезать из капусты кочерыжку, положить капусту в горячую воду и поставить вариться на среднем огне минут 10-15. Достать, пусть немного остынет. Разобрать капусту на листочки, они стали податливыми и сделать это будет легко.
- Обязательно слить остатки воды - жидкость в пироге не нужна.
- Сделайте соус: смешайте сметану, томатную пасту, соль, специи, перец.
- На дно формы выложите капустные листы, сверху пару ложек соуса, снова листы и так чередовать до заполнения формы. Капустные листы немного прижимать, чтоб пирог был плотнее. Последний слой из соуса.
- накрыть крышкой или фольгой, если нет крышки для формы.
- Отправить в разогретую духовку при 180 градусах. Запекать часа 2.
1 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии
Лучшие рецепты
Салат слоеный с баклажанами и семечками
23 декабря 2010, Ясенок
Мясные гнезда
30 мая 2011, shuro4ka
Фруктовый десерт Тинани
27 мая 2011, Tatiys
Лучшие кулинары
Malenkaya83
Мы есть то, что мы едим!!!
Всего рецептов: (215)
КОТЭ
Всего рецептов: (198)
Tatiys
Всего рецептов: (143)
|
|