Десерты » С мороженым


Мороженое из маскарпоне по Ю.Высоцкой

Версия для печати

29 марта 2013, Irusya

желтки 7 шт.
сахар 120 гр.
ром 1 ст.
маскарпоне 500 гр.
вода 70 мл.


  • Домашнее мороженное

Мороженое из маскарпоне по Ю.Высоцкой

  1. Сахар и воду прожарить  с соком лимона.
  2. Взбить  желтки. Сироп должен получиться не золотистый, а прозрачный.
  3. Ввести в желтки медленно сироп постоянно взбивая. Поставит смесь на водяную баню. Помешивая венчиком заварить.
  4. Соединить чуть остывший крем с маскарпоне венчиком. Добавить столовую  ложку рома. Переложить в судочек.
  5. Отправить мороженное в морозилку.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com