Выпечка » Другое


Тарт ягодный с яблоками

Версия для печати

07 мая 2013, Malenkaya83

Сливочное масло 100гр.
Сахар (для теста) 1/3ст.
Сода 1ч.л.
Ягоды 2ст.
Желатин 20гр.
Мука 2,5ст.
Яйцо 1шт.
Сметана 1/2ст.
Яблоко 2шт.
Сахар (для начинки) 2ст.
Сливки 200гр.


  • Готовое блюдо

Тарт ягодный с яблоками

  1. Приготовить тесто. Муку с маслом перетереть до крошкообразного состояния.
    Перемешать яйцо, сметану, соду и сахар. Смешать с мучной смесью. Замесить тесто, недолго, только чтоб собралось в комок. Поставить в холод на 1 час.
  2. Распределить тесто по форме, формируя бортики. На дно положить бумагу с грузом (горох, фасоль...). Выпекать при 180* 30-35 минут. Остудить.
  3. Приготовить начинку. Замочить желатин в небольшом количестве воды. Яблоки нарезать небольшими кусочками.
    Ягоды (на фото чёрная смородина) измельчить в блендере. Смешать с сахаром и яблоками. Довести до кипения. Когда смесь немного остынет ввести желатин и размешать до полного его растворения. Полностью остудить. Поставить в холодильник. Когда масса начнет застывать - смешать со взбитыми сливками.
  4. Выложить крем в песочную корзинку. Оставить в холодильнике до полного застывания крема.
  5. Украсить по желания.

3 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com